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宝宝辅食补铁三部曲

发布时间:2017/7/17  信息来源:

 

      铁元素是人体必需的微量元素之一,缺铁将影响宝宝的正常发育,除了少数是遗传,或因自身机体所造成的贫血因素外,绝大多数宝宝的缺铁性贫血都可以通过食补来进行治疗。


       一、胎儿的营养由妈妈来守护

  宝宝在出生后的头4个月不易缺铁,是因为妈妈在孕期时,为预防妊娠贫血和更好地保护宝宝,孕妈咪必须吃足含铁食品。

 

  爱心提示:

  孕妇每天的需铁量为15毫克。

 

  二、满4个月起辅食补铁

  随着宝宝的成长,其铁的需要量也会增加。满4个月后,就要按月龄给宝宝添加含铁多的辅食,可先从菜水、蛋黄开始,以后逐渐添加新鲜菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如强化米粉、奶粉等)。

 

  爱心提示:

  宝宝1岁前尽量以母乳喂养,不要以牛奶代替代,因为婴儿的消化系统发育还不完善,给婴儿喝鲜奶很容易出现肠胃不消化和缺铁症状。

 

  三、从辅食到主食,宝宝都离不开铁

  当宝宝的食物从辅食过渡到正常膳食后,妈妈可给宝宝增加黑木耳、紫菜、芝麻、大豆及其制品等食物,并让宝宝多吃新鲜蔬菜(尤其是深色蔬菜)和水果。不要给宝宝的食物里添加味精。婴儿每日的需铁量为10毫克。

  促进铁吸收的途径:同时服用维生素C可促进铁的吸收,富含维生素C的食物有菠菜、番茄、菠萝、草莓、柑橘等。

 

  爱心提示:

  一些食物中的铁元素受植物酸的干扰而降低人体实际吸收量。如果在饭前给宝宝吃一个西红柿或喝一杯橙汁,可以成倍增加人体对铁元素的吸收;而饭前饭后喝茶,则会大大抑制人体对铁元素的吸收。

 

  宝宝补铁实效营养羹——枣泥肝羹

  用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油、盐适量。

 

  做法:

  1、红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。

  2、西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。

  3、将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。

  4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。

 

  爱心提示:

 

  红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。

 
 

 

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